コーヒーと輸入食品をお手頃な価格で購入できるお店「カルディ」。スーパーや商業施設、駅ビル、駅ナカなど色んな場所にあり、「うちの近所にもあるよ！」という人も多いことでしょう。
筆者も当然ながらよく行くのですが、カルディって東南アジアの食材、調味料もたくさん置いてあるんですよね。筆者は千葉県生まれの千葉県育ちなんですが、アジアン料理が好きすぎた結果、「家の中がスパイスの匂い」と言われるまでになりました（笑）
ということで少し脱線してしまいましたが、この記事ではカルディで購入することができるアジアン料理の商品をご紹介します。
インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」：91円
「ミーゴレン」は簡単に言うとインドネシアの焼きそば。調味料としてスパイスの一方でケチャップマニス（甘いケチャップみたいなもの）を使うので、甘さがありながらもスパイシーなのがポイント。
焼きそばなだけに、現地では焼いて作るのですが、カルディのこの商品はゆでた麺を調味料に絡めるだけ。でも、完成度は高くて、すっごく美味しいんです。
インドネシアの炒飯「ナシゴレン」：183円
「ミーゴレン」同様、インドネシア料理の代表的存在として知られるのがこの「ナシゴレン」。「ミーゴレン」が焼きそばなら、「ナシゴレン」は炒飯です。
見た目は日本の炒飯とそこまで変わりませんが、使う調味料はサンバル（後述します）、ケチャップマニス、トラシなど現地ならではのもの。もちろんにんにくや唐辛子も使われます。
あと、日本ではお肉に豚肉が使われることが多いですが、インドネシアはイスラム教徒が多いため、鶏肉、牛肉、エビなどが使われることが多いんです。
焼き鳥にはこれ！「サテソース」：345円
東南アジアで定番の人気を誇る、ココナッツとピーナッツベースを合わせたスパイシーな串焼き料理「サテ」。
鶏肉が中心なので「現地の焼き鳥」などと紹介されることも多いですが、牛や海産物を使うこともあるよう。
https://twitter.com/d19780408m/status/987100148051296256
カルディから発売されているのがその「サテ」用のグリルソースです。調理は簡単で、焼く前に1時間ほど冷蔵庫でお肉を漬けておくだけ。焼き上げれば、甘さの中にスパイスの風味が漂う味に仕上がります。
また、お鍋に使ってスープの素にするのもオススメですよ。とってもエスニックな味わいになりますから。
世界的に人気の商品もあるよ「ソト」：91円
インドネシア語で「スープ」のことを「ソト」と言います。「ソトミーフレーバー 」は牛肉と野菜の味のインスタントラーメンで、現地でも大人気。
近頃、「ハラル料理」「ハラル認証」などと言った言葉をよく聞きますが、この「ソトミーフレーバー 」は豚を一切使っていないことから、他のいろいろな国のイスラム教徒も好んで買われているそうです。
気になるお味ですが、東南アジア特有の香りと酸味が鼻腔を刺激します。でも、辛さはそこまででもないですよ。
やっぱりこれは欠かせない「サンバル」：410円
「サンバル」はインドネシアの代表的な調味料。赤唐辛子やにんにくをベースに、赤玉ねぎ、塩や砂糖などを原料として作られています。
調味料としてはもちろんのこと、つけダレとして食べたりもされており、インドネシア人にとってなくてはならない存在です。
これを食べた日には、食卓がアジアンな雰囲気、匂いに包まれることでしょう。
そもそもバリ料理って？
さてされ、ここまであえて細かく説明することはせずに紹介してきましたが、じつは「インドネシア料理」と「バリ料理」って厳密に言えば違うんですよね。
というのもバリ島は多くの島国からなるインドネシアの一部。例えるなら大阪のお好み焼きが代表的な日本食かと言えば、ちょっと違う…という感じでしょうか。
なお、味の系統も違っていて、ジャワ島で食べられるジャワ料理が甘いのに対し、バリ料理は塩辛い傾向があります。
スパイスと一緒にココナッツミルクなどを使用するジャワ料理に対し、バリ料理はスパイス、唐辛子、ニンニクなどをたくさん使用するためです。
ちなみに、上でご紹介した「ナシ・ゴレン」や「ミー・ゴレン」は基本的にインドネシアのどこでも食べることができますよ。
千葉県・茨城県にあるカルディは？
2018年5月現在、千葉県内に24店舗あるカルディ。主な店舗をあげると以下のような場所にあります。
◯柏市
柏の葉店／JR柏駅中央口店／柏モディ店／セブンパーク アリオ柏店
◯松戸市
松戸店
◯船橋市
ペリエ西船橋店／シャポー船橋店／ららぽーとTOKYO-BAY店
◯市川市
シャポー本八幡店／ダイエーいちかわコルトンプラザ店
◯千葉市
アリオ蘇我店／C･one店／おゆみ野店／イオンモール幕張新都心店／海浜幕張店
茨城県内には、現在6店舗あるようです。
◯水戸内原店／ひたちなか店／イーアスつくば店／アピタ佐原東店／土浦店／守屋店
気になった方はぜひ足を運んでみてください。
